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VL.K
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Immer schon vegan : traditionelle Rezepte aus aller Welt

Seiser, Katharina, 2015
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-85033-856-1
Verfasser Seiser, Katharina Wikipedia
Beteiligte Personen Maas, Vanessa [Fot.] Wikipedia
Systematik VL.K - Kochen
Schlagworte Kochbuch, Vegan, Vegetarisch, aus aller Welt, traditionelle Rezepte, natürliche Lebensmittel, Weltküche, Esskultur, Traditionelle Küche
Verlag Brandstätter
Ort Wien
Jahr 2015
Umfang 175 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Aufl.
Sprache deutsch
Verfasserangabe Katharina Seiser. Vanessa Maas
Beigaben 1 Poster
Illustrationsang zahlr. Ill.
Annotation Katharina Seiser hat einen wahren veganen Schatz gehoben: über 70 köstliche und immer schon rein pflanzliche Rezepte aus mehr als 20 Ländern. Zubereitet mit echten, bei uns erhältlichen Lebensmitteln, ohne Ersatzprodukte und Imitate. Knusprige Mangoldtaschen, Sommerrollen mit Erdnussdip, Pizza marinara, Traubenkuchen mit Rosmarin und viele andere Köstlichkeiten sind nach 5 Saisonen geordnet und so beschrieben, dass sie sicher gelingen. Dazu verrät die Kulinarik-Expertin in 11 Genuss-Notizen, wie der Geschmack ins Essen kommt - von sauer, duftig und knusprig über scharf bis umami.

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